Jídelníček #18

Snídaně:

• špaldový rohlík s máslem a šunkou bez rychlosolí a éček, rajčátko a paprika
• voda, čaj
• 3 lžičky našeho medu 

Svačinka:

• domácí ovocná jablečná přesnídávka s bílým jogurtem

Oběd:

• hustá brokolicovo-bramborovo-pórková polévka s krutonky z domácího špaldového pečiva (Recept: na másle jsem osmahla pórek, brokolici, brambor a česnek, povařila do měkka a rozmixovala, dochutila solí a pepřem a na závěr jsem na sucho osmahla nakrájený domácí špaldový rohlík).  

• špagety s brokolicí a tyrolským bokem (pro dospěláky navíc chilli) (Recept: v osolené vodě jsem povařila brokolici, tu jsme pak vyndala a ve stejné vodě uvařila špagety dle návodu, brokolici jsem pak na pánvičce osmahla na olivovém oleji s česnekem a podléla smetanou, osolila, opepřila a přidala bazalku, brokolicové růžičky jsem se snažila vařečkou rozdělit na menší kousky, aby se tím krásně špagety obalily, na talíři jsem pak vše zastrouhala buvolím parmezánem a pro dospěláky přidala chilli papričku, oblizovali jsme se všichni).  

Svačinka:

• "narozeninový" dort z červené řepy - Leo našel svíčku a chtěl mermomocí nějaký dort, jelikož máme doma spoustu červené řepy, tak jsme upekli na rychlo Red Velvet Cake, příjemná zábava na dopoledne a po upečení měl opravdu velkou radost, i když na pohled dort nebyl nijak dozdobený, Leo si užíval svůj výtvor a hned se do něj zakousl (Recept: najdete ZDE).

Večeře:

• palačinky ze špaldové mouky a jablíčky (Recept: těsto na palačinky - hladká špaldová mouka, špetka soli, vejce a rýžové mléko, špetka skořice a kardamonu a lžička třtinového cukru - klasicky smažíme na pánvičce, pak jsem na stejné pánvičce na másle osmahla na kostičky jablíčka a udělala redukci z balsamika, karamelového sirupu a doladila skořicí, badyánem a kardamonem). To bylo poprvé, co si Leonek sám palačinku připravil a zamotal a celou snědl, doposud palačinky odmítal... 

Pitný režim po celý den:

• zázvorový čaj s medem a citronem a voda